సైన్స్ ఆర్కైవ్స్

ఫుడ్ సైన్స్ & టెక్నాలజీ

ఆహార శాస్త్రం అనేది ఆహారం యొక్క స్వభావం, క్షీణత మరియు ప్రాసెసింగ్ సూత్రాలను అధ్యయనం చేయడానికి జీవ మరియు భౌతిక శాస్త్రాల వంటి ప్రాథమిక శాస్త్రాలతో సహా ఆహారాన్ని అధ్యయనం చేస్తుంది. ఫుడ్ సైన్స్‌లో ఫుడ్ ఇంజనీరింగ్, ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ, ఫుడ్ మైక్రోబయాలజీ, ఫుడ్ ప్రిజర్వేషన్, ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్, క్వాలిటీ కంట్రోల్ మరియు ఫుడ్ టెక్నాలజీ ఉన్నాయి. ఆహార సాంకేతికత ఆహార సంరక్షణ మొదలైన సాంకేతిక అంశాలను కలిగి ఉంటుంది.