ISSN:

బయోపాలిమర్ల పరిశోధన

అందరికి ప్రవేశం

మా గ్రూప్ ప్రతి సంవత్సరం USA, యూరప్ & ఆసియా అంతటా 3000+ గ్లోబల్ కాన్ఫరెన్స్ ఈవెంట్‌లను నిర్వహిస్తుంది మరియు 1000 కంటే ఎక్కువ సైంటిఫిక్ సొసైటీల మద్దతుతో 700+ ఓపెన్ యాక్సెస్ జర్నల్‌లను ప్రచురిస్తుంది , ఇందులో 50000 మంది ప్రముఖ వ్యక్తులు, ప్రఖ్యాత శాస్త్రవేత్తలు ఎడిటోరియల్ బోర్డ్ సభ్యులుగా ఉన్నారు.

ఎక్కువ మంది పాఠకులు మరియు అనులేఖనాలను పొందే ఓపెన్ యాక్సెస్ జర్నల్స్

700 జర్నల్స్ మరియు 15,000,000 రీడర్లు ప్రతి జర్నల్ 25,000+ రీడర్లను పొందుతున్నారు

ఇండెక్స్ చేయబడింది
  • పబ్లోన్స్
ఈ పేజీని భాగస్వామ్యం చేయండి

నైరూప్య

Biopolymers with Renewable Resources and Recyclable in Nature as a Promising Alternative for Synthetic Polymers in Food Packaging Applications: A Short Review

Mohammad Reza Kasaai

A large number of both biopolymers and synthetic polymers have been used as food coating packaging materials. In this manuscript, properties and applications of synthetic polymers and biopolymers with a particular attention on biopolymers for food coating and packaging were reviewed. The properties and applications of biopolymers were compared with synthetic polymers. Synthetic polymers are thermoplastic and have a high potential to process them for making different shapes of packaging for foods and drinks. Most synthetic polymers show excellent water vapor barriers compared with biopolymers. On the other hand, biopolymers are safe materials respecting environmentally concerns. Biodegradability, biocompatibility, non-toxic, green and renewable resources make biopolymers as excellent candidates for food coating and packaging. However, the use of biopolymers in food coating and packaging is limited, because of their hydrophilic characters, poor process abilities, high water vapor permeability, and limited mechanical properties. Most biopolymers are edible, thus biopolymer-based materials as coatings and packaging materials can be eaten with foods.